西藏松祏普洱茶茶园 > 行业新闻 >

行业新闻

在云南旅游景点能买普洱茶

作者:陈皮普洱   来源:普洱品味有限公司

原锅留油少许,放入青椒煸炒,再倒入鸡丁、花生仁和少许茶汤,迅速煸炒均匀,出锅装盘

原锅留油少许,放入青椒煸炒,再倒入鸡丁、花生仁和少许茶汤,迅速煸炒均匀,出锅装盘

首先来说下中期普洱茶的定义

大滇认为,3-7年左右的普洱茶,可以称为中期普洱茶

为什么要把范围放宽呢?3-7年,为何不是3-4年,或者3-5年?因为根据工艺不同,具体的茶品,是否在中期茶这个范围值得商榷

一个放在云南3年的铁饼,说中期茶,是比较勉强

因为变化并不是很大,青味仍然很重

七分茶、三分情,正是“浅茶满酒”的体现

江南一带的人大多是喝绿茶为主,为了能很好地欣赏茶叶在杯中上下翩然起舞的姿态,一般选用透明无色、无图案的玻璃标冲泡:而玻璃导热系数颇高、传热颇快,容易烫手

在杀青设备上,小型杀青设备杀青温度控制难掌控有关(设备总受热面积小,容易升温和降温)

宫廷普洱古时又称普洱贡茶,是专供皇室贵族饮用的茶品

据清阮福《普洱茶记》记载:“于二月间采蕊极细而白,谓之毛尖,以作贡,贡后方许民间贩卖

宫廷普洱同时是一种独特的身份象征,没有皇室血统的人,一般无缘得见

即使是权倾朝野的开国元勋,抑或辅佐社稷的三朝元老,也只在立下特别功勋或功德圆满告老还乡之时,才偶尔有幸得在“千叟宴”上,亲品皇家贡茶

普洱茶分级主要在茶树、茶园、原料三个方面,每个方面又可根据不同的层面进行细分,熟悉普洱茶的分级之后,可助大家更加明白的消费普洱茶

对于普洱茶而言,无论生熟,都需要具备良好的层次度

其香气必须富于变化,在每一冲之间,必须体现出一种阶段性的,有顺序的变化

以生茶为例,比如一开始体现的花香,然后慢慢转为果香,最后又变为淡淡的花果香

而且这种香气的变化,也必须随着时光的历练产生变化

普洱茶是讲究后发酵、讲究陈化的一种茶,新生茶需要从一开始的花香、果香、花果香等香气慢慢转为老味、旧味乃至陈香,而陈香中又可以分为菌香、樟香等类型

而新熟茶则需要从一开始的糯米香、熟果香等香气转为板栗香、荷香乃至老味、旧味、陈香

同样,其生津回甘度一样需要在每泡之间产生变化,一开始可能生津比较突出,然后慢慢回甘显现

而随着时间的变化,苦涩褪去后,则生津是否可以达到“舌底鸣泉”的境界,回甘是否可以达到甘醇的境界

不仅仅停留在老茶对自我眼耳鼻舌的究竟之中,更多的是升华到思想的层面,如果修行打坐有助于入定

如果艺术创作,老茶能激发出更多灵感!如果是作家能够让你产生思想的火花

适当品饮老茶,能给善良的人以幸福,给失落的人以力量,给有缘之人以健康

上一篇:戊戌羊普洱茶 下一篇:普洱茶反复煮
在云南旅游景点能买普洱茶

微信扫一扫

关注公众号送茶叶